Υλικά
- 30 Σύκα αποξηραμένα
- 1 +1 Σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος και υγείας
- 1/2 κουτάκι Κρέμα γάλακτος
- Καρύδια
- 2 μπουκάλια Μπίρα Asylum
Εκτέλεση
- Βράζουμε τη μπίρα για 3-4 λεπτά.
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος.
- Βάζουμε τα σύκα στην κατσαρόλα με τη μπίρα που βράζει για 1-2 λεπτά.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και βουτάμε το μισό σύκο στην σοκολάτα.
- Τοποθετούμε τα σύκα με τη σοκολάτα σε ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε από πάνω με καρύδι.
Άλλες Συνταγές του σεφ Ιάκωβου Απέργη
