ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΘΗΝΑΙΟΣ. Από την Άνδρο ως την Αλεξάνδρεια.

Ο ζαχαροπλάστης ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΘΗΝΑΙΟΣ, 1900. Από την Άνδρο ως την Αλεξάνδρεια. ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ Ο Ιωάννης Αθηναίος, κοσμοπολίτης ζαχαροπλάστης, ήταν ειδικός στα mille-feuilles. Η Athineos Patisserie στην Αλεξάνδρεια, ήταν γνωστή όχι μόνο…

Continue ReadingΙΩΑΝΝΗΣ ΑΘΗΝΑΙΟΣ. Από την Άνδρο ως την Αλεξάνδρεια.
Read more about the article Η γαστρονομία της Λήμνου
Νίκος Μπίλλης - χυλός (αλευρόσουπα) με αλεύρι σιταρένιο Λήμνου και μελίχλωρο -Lemnos Philema 2020

Η γαστρονομία της Λήμνου

Τα Ελληνικά προϊόντα και συγκεκριμένα τα Λημνιά γίνονται οι πρωταγωνιστές στις δημιουργίες κορυφαίων chef σε μια πρωτοβουλία του Lemnos Philema και του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου της Λήμνου. Η όμορφη…

Continue ReadingΗ γαστρονομία της Λήμνου
Read more about the article Οι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνα Ρεμούνδου
φουρτάλια με λύρα, μία από τις 100 συνταγές της Κατερίνας Ρεμούνδου

Οι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνα Ρεμούνδου

Στο ένα χέρι κρατάω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, στο άλλο χέρι το τηλέφωνο. Κάθομαι στον καναπέ, δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο και απολαμβάνω την κουβέντα. Στην άλλη άκρη της γραμμής βρίσκεται…

Continue ReadingΟι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνα Ρεμούνδου
Read more about the article James Charles και ο πόλεμος των influencers
Σε λιγότερο από τρία χρόνια ο James Charles, 21 χρονών πλέον, έγινε γνωστός δημιουργώντας το κανάλι του στο YouTube. Εκεί γράφει τη δική του, ξεχωριστή ιστορία και γίνεται παγκόσμιο φαινόμενο. Πριν 2 χρόνια μπήκε σε ένα πόλεμο με άλλους influencers με αποτέλεσμα να χάνει χιλιάδες “φίλους” ανα λεπτό. Λίγους μήνες μετά, όλα αυτά μάλλον ξεχάστηκαν και ο James Charles έχει πλέον πάνω από 25 εκατομμύρια followers μόνο στο youtube.

James Charles και ο πόλεμος των influencers

Σε λιγότερο από τρία χρόνια ο James Charles, 21 χρονών πλέον, έγινε γνωστός δημιουργώντας το κανάλι του στο YouTube. Εκεί γράφει τη δική του, ξεχωριστή ιστορία και γίνεται παγκόσμιο φαινόμενο. Πριν 2 χρόνια μπήκε σε ένα πόλεμο με άλλους influencers με αποτέλεσμα να χάνει χιλιάδες "φίλους" ανα λεπτό. Λίγους μήνες μετά, όλα αυτά μάλλον ξεχάστηκαν και ο James Charles έχει πλέον πάνω από 25 εκατομμύρια followers μόνο στο youtube.

Continue ReadingJames Charles και ο πόλεμος των influencers

Άλλα ζητάει η ψυχή σου, γι΄ άλλα κλαίει

Τι συμφορά, ενώ είσαι καμωμένοςγια τα ωραία και μεγάλα έργαη άδικη αυτή σου η τύχη πάνταενθάρρυνσι κ’ επιτυχία να σε αρνείται·να σ’ εμποδίζουν ευτελείς συνήθειες,και μικροπρέπειες, κι αδιαφορίες.Και τι φρικτή…

Continue ReadingΆλλα ζητάει η ψυχή σου, γι΄ άλλα κλαίει

Η Άνδρος πέρα από…φουρτάλια [VIDEO]

https://www.youtube.com/watch?v=BMvbKKAvdX8&feature=youtu.be  Τις προάλλες έψαχνα να βρω ποια είναι η μία και μοναδική λέξη που χαρακτηρίζει την Άνδρο αλλά μάταια… δεν τα κατάφερα. Ζήτησα τη βοήθεια των φίλων στα social media…

Continue ReadingΗ Άνδρος πέρα από…φουρτάλια [VIDEO]

Παρουσίαση των δράσεων των «TINOS FOOD PATHS» στις εκδηλώσεις του Gastronomy Forum της HORECA 2019 Φεβρουάριος 2019

Η ομάδα των Tinos Food Paths είχε την χαρά και την τιμή να παρουσιάσει τις δράσεις της, στην φετινή μεγάλη διοργάνωση της έκθεσης HORECA, προσκεκλημένη από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας,…

Continue ReadingΠαρουσίαση των δράσεων των «TINOS FOOD PATHS» στις εκδηλώσεις του Gastronomy Forum της HORECA 2019 Φεβρουάριος 2019

Οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου, στο βουνό των Κενταύρων.

Γνώριζα τον Φιλάρετο Ψημμένο από τις εκθέσεις γαστρονομίας που συμμετείχαμε. Τότε ήμασταν μετρημένοι στα δάχτυλα όσοι κλείναμε ιστορίες σε βαζάκια. Τον ξεχώριζα μέσα από τους λίγους γιατί σε κάθε βαζάκι…

Continue ReadingΟι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου, στο βουνό των Κενταύρων.
Read more about the article Η γενιά του ΟΧΙ, η Generation Z ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα, γράφει η Γιάννα
Η GenerationZ ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα

Η γενιά του ΟΧΙ, η Generation Z ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα, γράφει η Γιάννα

Αν απορείς για το “που βαδίζει η νέα γενιά”, δηλαδή η γενιά του Generation Z , σου έχω νέα. Βαδίζει σε μέρη μακρινά και ονειρεμένα, που είναι πιθανό να μην τα γνωρίζεις αλλά είναι εδώ και έχει όρεξη να σου τα μάθει.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΗ γενιά του ΟΧΙ, η Generation Z ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα, γράφει η Γιάννα

Για να είναι κανείς αναντικατάστατος, πρέπει να είναι πάντα διαφορετικός, γράφει ο Παύλος

Η Coco Chanel είχε δηλώσει: “Για να είναι κανείς αναντικατάστατος, πρέπει να είναι πάντα διαφορετικός”. Όλοι μας θέλουμε να είμαστε αναντικατάστατοι, άρα και διαφορετικοί. Τι σημαίνει, όμως, να είμαστε διαφορετικοί;

(περισσότερα…)

Continue ReadingΓια να είναι κανείς αναντικατάστατος, πρέπει να είναι πάντα διαφορετικός, γράφει ο Παύλος

Η ΠΑΡΑΞΕΝΗ ΕΞήΓΗΣΗ 22 της Μαρίκας Συμεωνίδου, γράφει η Γιάννα

Δεν θέλω να γράψω ποίημα. Θέλω να κρυφτώ στο γράψιμο“. Με αυτή την φράση κλείνει το γραπτό της για την Οικογένεια, τις Ρίζες και την Επιστροφή  πριν ξεκινήσει να γράφει την ΠΑΡΑΞΕΝΗ ΕΞήΓΗΣΗ 22, δηλαδή για τον Έρωτα, τα Ξαφνιάσματα από Μελάνι και την Υπόκλιση στα ανείπωτα.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΗ ΠΑΡΑΞΕΝΗ ΕΞήΓΗΣΗ 22 της Μαρίκας Συμεωνίδου, γράφει η Γιάννα

hoteliga – όπως μια ακόμα ιστορία brain drain (γ’ μέρος)

Συνεχίζουμε από εκεί που είχαμε μείνει hoteliga – όπως μια ακόμα ελληνική ιστορία brain drain (β’ μέρος). Βομβαρδίζω το Δημήτρη και την Εύα με ερωτήσεις γιατί έλω θέλω να μάθω όσο το δυνατόν περισσότερα. Προσπαθώ να καταλάβω, να συνειδητοποιήσω… η αίσθηση του «δεν ανήκω εδώ» δεν είναι και από εμάς τόσο μακριά πλέον.

(περισσότερα…)

Continue Readinghoteliga – όπως μια ακόμα ιστορία brain drain (γ’ μέρος)

End of content

No more pages to load