2η Ημερίδα Βιοτεχνολογίας
Για 2η χρονιά πραγματοποιείται η Ημερίδα Βιοτεχνολογίας που διοργανώνουν ο Κόμβος: Δίκτυα του Παγκόσμιου Ελληνισμού και το Ινστιτούτο ARISTEiA των ΗΠΑ. Η ημερίδα που συντονίζουν ο Κωνσταντίνος Δροσάτος και ο…
Οτι μας αρέσει να τρώμε, να πίνουμε και να μαγειρεύουμε. Για εμάς, την οικογένεια μας και τους φίλους μας.
Αν τα Χριστούγεννα ήταν γεύση, θα ήταν μελομακάρονο!
Αν τα Χριστούγεννα ήταν γεύση, ποια θα ήταν; Χαριτωμένα παιχνίδια του λόγου! Διαβάστε εδώ, για να τα βάλουμε όλα σε μία σειρά!
Τρουφάκια Κάστανου Μελίβοιας
τρουφάκια κάστανου Μελίβοιας, δημιουργήθηκαν στο πλαίσιο της Γιορτής Κάστανου – Καρποί της Μελίβοιας γης – 2022 που διοργανώθηκε από το Δήμο Αγιάς.
Η πουτίγκα της Αγιάς με Κάστανο Μελίβοιας
Αυτή η πουτίγκα δικαιωματικά ανήκει στο Δήμο της Αγιάς γιατί φτιάχτηκε μόνο με όσα υλικά παράγει αυτή η χαρισματική γη. Κάστανο από την Μελίβοια, αμύγδαλα, φουντούκια, λικέρ κεράσι, μέλι βελανιδιάς, ρόδια και τζίτζιφα.
Κολοκυθόσουπα με κάστανα Μελίβοιας
Ο Νοέμβριος δίνει το πράσινο φως για τις ζεστές σούπες και οι κολοκύθες και τα κάστανα βρίσκονται στην καλύτερη εποχή. Η κολοκυθόσουπα με κάστανα αποτελεί ένα υπερ-υψηλό διατροφικό γεύμα και…
Isle Delicacies – Καινοτομία μέσα από την παράδοση
Η σειρά των Ισλί της εταιρίας Isle Deli αποκαλύπτεται σήμερα στο κοινό. Δείτε εδώ το ισλί που πατάει γερά στην παράδοση της Μικράς Ασίας και του Πόντου, αλλά ακολουθεί τις σύγχρονες επιταγές του clean label.
Tempeh Ρεβιθιού με μελιτζάνες, ρύζι και πράσινη σαλάτα
Μια εναλλακτική συνταγή με tempeh ρεβιθιού με μελιτζάνες, ρύζι και πράσινη σαλάτα.
Μεσογειακά ρεβίθια σαν Στραγάλια
Μια εναλλακτική πρόταση και μία πικάντικη συνταγή για μεσογειακά ρεβίθια σαν στραγάλια, σε μία συνταγή που αγγίζει την γαστρονομική ιστορία της Κομοτηνής.
Oh, Fudge! ταχίνι, βιολειτουργικό άλειμμα, πετιμέζι και φουντούκια
Πιθανόν να διαβάζετε πολλές παράξενες έννοιες μαζεμένες στην περιγραφή: oh,fudge! με ταχίνι, βιολειτουργικό άλειμμα, πετιμέζι και φουντούκια. Πάμε να τις δούμε μία προς μία ξεχωριστά.
Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού
Ομολογώ πως δεν είχα φτιάξει ποτέ μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού. Όμως μία ματιά σε ένα μικρό πανέρι στον πάγκο της λαϊκής αγοράς, μου τράβηξε το βλέμμα και είπα να τολμήσω.
Καλοκαιρινό cocktail με τσίπουρο, πεπόνι και ελαιόλαδο
Cocktail με τσίπουρο: Θα μπορούσε να είναι το νούμερο ένα cocktail των φετινών διακοπών. Καλοκαιρινό, δροσερό, πλούσιο σε βοτανικά αρώματα, έντονα φρουτώδες και παιχνιδιάρικο με τις λίγες σταγόνες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που "στρογγυλεύουν" γευστικά το τελικό αποτέλεσμα
Οικογένεια Σπυρόπουλου: Νέο προϊόν & εμφάνιση για τα αποστάγματα της
Προηγούμενο Επόμενο Η οικογένεια Σπυρόπουλου έχει την χαρά να παρουσιάζει το νέο της απόσταγμα με γλυκάνισο. Ένα τσίπουρο με άρωμα Εύβοιας, που ταιριάζει πολύ στο ελληνικό καλοκαίρι, δίπλα σε νόστιμα…