Γλυκό Κουταλιού από Άνθη Εσπεριδοειδών
Είναι πλούσιο σε αρώματα, έχει σύνθετη γεύση, τραγανή υφή και φίνο σιρόπι. Για να φτιάξεις το γλυκό Κουταλιού από Άνθη Εσπεριδοειδών θα πρέπει να θυσιάσεις τον καρπό,
Οτι μας αρέσει να τρώμε, να πίνουμε και να μαγειρεύουμε. Για εμάς, την οικογένεια μας και τους φίλους μας.
Είναι πλούσιο σε αρώματα, έχει σύνθετη γεύση, τραγανή υφή και φίνο σιρόπι. Για να φτιάξεις το γλυκό Κουταλιού από Άνθη Εσπεριδοειδών θα πρέπει να θυσιάσεις τον καρπό,
επέστρεψα στην Αθήνα με δύο βαζάκια Minas Handmade Chocolates. Είχα ακούσει από πολλούς τα καλύτερα. Την γνώρισα, αγκαλιαστήκαμε, μιλήσαμε βιαστικά, χαμογελάσαμε η μία στην άλλη αρκετές φορές, ανταλλάξαμε ευχές, χαιρετηθήκαμε…
Οι ειδικοί λένε ότι οι φλούδες πορτοκαλιού έχουν πολλαπλά οφέλη γιατί είναι πλούσιες σε βιταμίνες, βοηθούν το πεπτικό σύστημα, ενεργοποιούν το μεταβολισμό και άλλα πολλά. Η δική μου θεωρία από…
Μυσταγωγία Σοκολάτας στο πατάρι του Olicatessen, από τη Γιάννα Μπαλαφούτη. Τρίτη 9 Απριλίου 17.00, στο πατάρι του Olicatessen. Τυφλή γευσιγνωσία με Ευρωπαϊκές σοκολάτες/Μια διαδραστική εκδήλωση, αντί σεμιναρίου για να γευτείτε, να…
3rΓευσιγνωσίες, σεμινάρια, ανοιχτές συζητήσεις, παρουσιάσεις. Η 3rd Gourmet Exhibition συγκεντρώνει παραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας που ενώνουν τις δυνάμεις τους για την δημιουργία του Ελληνικού brand name. Ρίχνουμε τοίχους…
Αποξηραμένα σύκα με σιρόπι brandy σαν γλυκό κουταλιού - dried figs in brandy syrup
Νομίζω ότι είχα πολύ καιρό να ασχοληθώ με τα αγαπημένα μου πειράματα και τις αλχημείες στην κουζίνα. Ειδικά με το λουκούμι, αυτή τη μαλακή, αφράτη και κολλώδη λιχουδιά, με πιάνουν…
Ο μύθος λέει ότι πρέπει να τρως ποπκόρν όσο παρακολουθείς μία ταινία δράσης στο σινεμά γιατί τσιμπολογώντας, σχεδόν μηχανικά, καταπολεμάς το άγχος, λέει. Πρόσθεσε την αλμύρα από το άφθονο αλάτι…
Μια βαρετή Τρίτη και ένας τυπικός διάλογος στον πάγκο της λαϊκής έγινε η αφορμή για να προσθέσω ένα ακόμα τουρσί στη συλλογή μου. Τουρσί με πράσινα τοματίνια.