Καρίκι, Μαλαθούνι και Πέτρωμα, τα τηνιακά τυριά της Αγγέλας Ρουγγέρη.
Στο παραδοσιακό τυροκομείο της Αγγέλας Ρουγγέρη η τυροκόμιση γίνεται όπως παλιά και συνεχίζει να βγάζει γνήσια τηνιακά τυριά.
KANENAS – Τσίπουρο μαλαγουζιάς με άνυδρο τοματάκι Santo
Τηγάνισα πέτουλες με το πρωτόλαδο, έκλεψα από την κολοκύθα λίγο καρίκι, άνοιξα ένα βαζάκι υπέρσυμπυκνωμένο, βελούδινο, άνυδρο τοματάκι Σαντορίνης ΠΟΠ #santowines, πάγωσα κι ένα αρωματικό τσίπουρο από στέμφυλα Μαλαγουζιάς και…