Κολοκυθόπιτα με καυτερή σοκολάτα και ζύμη από κακάο, γράφει η Γιάννα

Μία παραδοσιακή γλυκιά κολοκυθόπιτα ξεκίνησα να φτιάχνω… αλλά επειδή αγαπάμε οικογενειακώς την σοκολάτα σκέφτηκα να πειραματιστώ συνδυάζοντάς τα μαζί. Και πέτυχε!

(περισσότερα…)

Continue Reading Κολοκυθόπιτα με καυτερή σοκολάτα και ζύμη από κακάο, γράφει η Γιάννα
Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός
Φωτο: www.pandespani.com

Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός

Ο Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει στον ΑΛΕΥΡΟΜΥΛΟ της Μήλου και μας μεταφέρει καθημερινά μέσω της σελίδας τους, γεύσεις και αρώματα με Κυκλαδίτικο αέρα από το αγαπημένο του νησί. Αγωνίζεται για γίνει ευρέως γνωστή η γαστρονομία του νησιού του και βάζει την Κολοκυθόπιτα στο Μηλέικο Πρωινό ενώ μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή έτσι όπως τη διδάχθηκε από τις γυναίκες της Μήλου.

(περισσότερα…)

Continue Reading Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός

Σήμερα θα φάμε κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια, γράφει η Έφη.

Κολοκύνθη η κοινή. Ναι, ναι μάλιστα η κοινή. Η επιστημονική της ονομασία κουρκούβιτα ή αλλιώς μη επιστημονικά, κολοκυθιά, ξέρεις με αυτόν τον μικρούλη ενίοτε και μεγάλο κυλινδρικό πράσινο καρπό και ολίγον τριχωτό. Πόσες φορές δεν έχουμε χαρακτηρίσει κάτι άνοστο κολοκύθι, πόσες μύριες άλλες δεν έχουμε παρομοιάσει κάποιον “νερόβραστο τύπο” με κολοκύθι. Κρίμα. Ο αδικημένος αυτός καρπός με το μπόλικο νεράκι δίνει άπειρη νοστιμιά, φτάνει να του φερθείς όπως του αξίζει για να σου ξεδιπλώσει την νοστιμιά του.

Όλα αυτά για να σου πω ότι σήμερα θα φάμε κολοκυθόπιτα. Λίγη ταλαιπωρία πολλή νοστιμιά.

(περισσότερα…)

Continue Reading Σήμερα θα φάμε κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια, γράφει η Έφη.

End of content

No more pages to load