Επ’ αόριστον αναβολή της διοργάνωσης Tinos Food Paths

Και ενώ όλοι εμείς από την ομάδα του Tinos Food Paths είχαμε ξεκινήσει με χαρά και ενθουσιασμό τον συντονισμό και την οργάνωση του φετινού μας γευστικού και πολιτιστικού ταξιδιού στα…

Continue Reading Επ’ αόριστον αναβολή της διοργάνωσης Tinos Food Paths
Οι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνας Ρεμούνδου
φουρτάλια με λύρα, μία από τις 100 συνταγές της Κατερίνας Ρεμούνδου

Οι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνας Ρεμούνδου

Στο ένα χέρι κρατάω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, στο άλλο χέρι το τηλέφωνο. Κάθομαι στον καναπέ, δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο και απολαμβάνω την κουβέντα. Στην άλλη άκρη της γραμμής βρίσκεται…

Continue Reading Οι 100 λύρες της Άνδρου, με τα μάτια της Κατερίνας Ρεμούνδου

Ήταν ένα μικρό καράβι με ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ οίνων και εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων

Στην Τήνο, γαστρονομικά, τίποτα δεν γίνεται τυχαία γιατί υπάρχουν άνθρωποι που έχουν όνειρα, όραμα και στόχους. Την τελευταία 5ετία το νησί κατάφερε όχι απλώς να στρέψει τα βλέμματα των τουριστών…

Continue Reading Ήταν ένα μικρό καράβι με ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ οίνων και εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων
Παραδοσιακά Αλλαντικά Τήνου: Λούζα, Σαλάμι και Λουκάνικο Σκορδάτο από τον Γιάννη Κρητικό.
Λούζα Τήνου

Παραδοσιακά Αλλαντικά Τήνου: Λούζα, Σαλάμι και Λουκάνικο Σκορδάτο από τον Γιάννη Κρητικό.

Αν βρεθείς στην Τήνο κράτησε λίγο από το χρόνο σου και περπάτησε παραλιακά προς την ακτή Αμφιτρίτης. Φτάνοντας στο τέρμα της, στην περιοχή Βίντσι, δίπλα ακριβώς από το εστιατόριο Ταρσανάς,…

Continue Reading Παραδοσιακά Αλλαντικά Τήνου: Λούζα, Σαλάμι και Λουκάνικο Σκορδάτο από τον Γιάννη Κρητικό.

Tinos Food Paths – Αυτό δεν είναι νησί, είναι σχολείο!

4 συνεχόμενες χρονιές έχω ακούσει το ίδιο προειδοποιητικό μήνυμα. "Φέτος Γιάννα θα κλάψεις". Και κάθε χρόνο, αποχωρίζομαι τα γευστικά μονοπάτια της Τήνου φεύγοντας με μαύρο δάκρυ. Όχι γιατί δεν πέρασα…

Continue Reading Tinos Food Paths – Αυτό δεν είναι νησί, είναι σχολείο!

TinosFoodPaths – πώς ένα όραμα εξελίχθηκε σε φαινόμενο γαστρονομικού τουρισμού.

Η Τήνος, λόγω της εμβληματικής Μεγαλόχαρης, ήταν γνωστή στο ευρύ κοινό μόνο ως θρησκευτικός προορισμός. Οι τουρίστες είχαν συγκεκριμένο δρομολόγιο. Έφταναν στο λιμάνι, κατευθυνόντουσαν προς τη Μεγαλόχαρη, προσκυνούσαν, κατηφόριζαν τη…

Continue Reading TinosFoodPaths – πώς ένα όραμα εξελίχθηκε σε φαινόμενο γαστρονομικού τουρισμού.

Ο μαγικός κύκλος της ζωής στο Tinos Food Paths 2019

Στους μύλουςΣτα κελλίαΣτην ΚαλλονήΟ μαγικός κύκλος της Ζωής Η 5η διοργάνωση του Tinos Food Paths έχει ξεκινήσει τις προετοιμασίες της για να υποδεχθεί στο νησί της Τήνου, τους επισκέπτες της…

Continue Reading Ο μαγικός κύκλος της ζωής στο Tinos Food Paths 2019

Ελληνική Eταιρεία: Τα ευπαθή τυριά των Κυκλάδων στο Σάββατο του Παραγωγού.

Μια εξαιρετική εκδήλωση στο "Σάββατο του Παραγωγού" σχετικά με "Τα Ευπαθή Τυριά των Κυκλάδων" παρακολουθήσαμε στο κτήριο που στεγάζεται η Ελληνική Εταιρεία (www.ellet.gr) στην οδό Τριπόδων 28, στην Πλάκα. Συντονίστρια…

Continue Reading Ελληνική Eταιρεία: Τα ευπαθή τυριά των Κυκλάδων στο Σάββατο του Παραγωγού.

Η Άνδρος πέρα από…φουρτάλια [VIDEO]

https://www.youtube.com/watch?v=BMvbKKAvdX8&feature=youtu.be  Τις προάλλες έψαχνα να βρω ποια είναι η μία και μοναδική λέξη που χαρακτηρίζει την Άνδρο αλλά μάταια… δεν τα κατάφερα. Ζήτησα τη βοήθεια των φίλων στα social media…

Continue Reading Η Άνδρος πέρα από…φουρτάλια [VIDEO]

Η σκεπαστή – ξεσκέπαστη γλυκιά τυροπιτούλα της Αγγελικής Βίδου, γράφει η Γιάννα

Ένα φίλεμα για το καλωσόρισμα της Αγγελικής Βίδου στάθηκε η αφορμή να περπατάω στα δρομάκια της Τήνου με το σακουλάκι στο χέρι και ανά τακτά διαστήματα να κλέβω ένα κομμάτι ακόμη.

το φίλεμα της Αγγελικής

(περισσότερα…)

Continue Reading Η σκεπαστή – ξεσκέπαστη γλυκιά τυροπιτούλα της Αγγελικής Βίδου, γράφει η Γιάννα

Όταν η γεύση έχει μνήμη: Ανδριώτικοι Πατατοκεφτέδες με φρέσκο δυόσμο και μαντζουράνα, γράφει η Γιάννα

Κάποιες φορές δεν είναι η συνταγή αυτό που σε αναστατώνει και σου ξυπνάει μνήμες και στιγμές. Είναι η μυρωδιά της κουζίνας, είναι η απόλαυση στο πρώτο δάγκωμα, είναι η γεύση που σε ταξιδεύει σε ένα μέρος γνώριμο, αγαπημένο. Σε ένα μέρος που έχεις ένα δέσιμο νοσταλγικό, έχεις ρίζες, συγγενείς και ανθρώπους αγαπημένους. Το νησί μας.

(περισσότερα…)

Continue Reading Όταν η γεύση έχει μνήμη: Ανδριώτικοι Πατατοκεφτέδες με φρέσκο δυόσμο και μαντζουράνα, γράφει η Γιάννα
Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός
Φωτο: www.pandespani.com

Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός

Ο Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει στον ΑΛΕΥΡΟΜΥΛΟ της Μήλου και μας μεταφέρει καθημερινά μέσω της σελίδας τους, γεύσεις και αρώματα με Κυκλαδίτικο αέρα από το αγαπημένο του νησί. Αγωνίζεται για γίνει ευρέως γνωστή η γαστρονομία του νησιού του και βάζει την Κολοκυθόπιτα στο Μηλέικο Πρωινό ενώ μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή έτσι όπως τη διδάχθηκε από τις γυναίκες της Μήλου.

(περισσότερα…)

Continue Reading Κολοκυθόπιτα από τη Μήλο, γράφει ο Βασίλης Παπικινός

End of content

No more pages to load