Ένας απλός οινόφιλος – ένας οινοδίφης, γράφει ο Δημήτρης.
Ένας απλός οινόφιλος
Continue Reading
Ένας απλός οινόφιλος – ένας οινοδίφης, γράφει ο Δημήτρης.
Ελιά Χαλκιδικής σε σιρόπι Μαλαγουζιάς, γράφει η Γιάννα.
Υπάρχει μια λεπτή κλωστή που χωρίζει την παράδοση από τους νεοτερισμούς. Ειδικά στα γλυκά κουταλιού.
Παραδοσιακό γλυκό κουταλιού ονομάζεται οτιδήποτε προέρχεται από τις παλαιότερες γενιές, κυρίως τις νοικοκυρές στην προσπάθειά τους να συντηρήσουν φρούτα για το χειμώνα, να αξιοποίησουν στο 100% τα αγαθά του νοικοκυριού τους ή απλώς να έχουν αποθηκευμένα κεράσματα για τον ξαφνικό επισκέπτη.
Continue Reading
Ελιά Χαλκιδικής σε σιρόπι Μαλαγουζιάς, γράφει η Γιάννα.
πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι, γράφει η Γιάννα.
Πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι; Έπρεπε να το μάθω γρήγορα. το τηλεφώνημα ήταν μεταξύ υπόσχεσης και απειλής.
– Εχω ένα αυγοτάραχο, τι να το κάνω;
– Να μου το στείλεις.
Ότι το αυγοτάραχο ήταν φρέσκο σαν το ψάρι ήταν προφανές. Έπρεπε στα γρήγορα να μάθω πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι. Έφτανε η στιγμή να συναντηθούμε και να γνωριστούμε λίγο καλύτερα ή μάλλον να γεμίσει το πρόγραμμα όλης της εβδομάδας.
Continue Reading
πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι, γράφει η Γιάννα.