Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού
Ομολογώ πως δεν είχα φτιάξει ποτέ μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού. Όμως μία ματιά σε ένα μικρό πανέρι στον πάγκο της λαϊκής αγοράς, μου τράβηξε το βλέμμα και είπα να τολμήσω.
Ομολογώ πως δεν είχα φτιάξει ποτέ μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού. Όμως μία ματιά σε ένα μικρό πανέρι στον πάγκο της λαϊκής αγοράς, μου τράβηξε το βλέμμα και είπα να τολμήσω.
Από μικρή ονειρευόμουν να έχω ένα σπίτι με δροσερό υπόγειο όπου εκεί να φυλάω ό,τι λαχταρούσε η ψυχή μου. Όνειρο ήταν και χώραγε πολλά. Κιούπια με λάδι, κεφαλάκια τυριά, λαχανικά στο λάδι και στο ξύδι, βότανα και μυρωδικά να κρέμονται, αλεύρι, φρούτα ξερά, βούτυρα, παξιμάδια και γλυκά του κουταλιού. (περισσότερα…)