Ξαναδιαβάζω Ανδριώτικοι Πατατοκεφτέδες και σκέφτομαι οτι κάποιες φορές δεν είναι η συνταγή αυτό που σε αναστατώνει. Ούτε αυτή που σου σου ξυπνάει μνήμες και στιγμές. Είναι η μυρωδιά της κουζίνας, είναι η απόλαυση στο πρώτο δάγκωμα. Η γεύση που σε ταξιδεύει σε ένα μέρος γνώριμο, αγαπημένο. Σε ένα μέρος που έχεις ένα δέσιμο νοσταλγικό, έχεις ρίζες, συγγενείς και ανθρώπους αγαπημένους. Το νησί μας.

(περισσότερα…)