Πορτοκαλένια cookies, γράφει η Έφη.

Το βάζεις στο φαγητό, το κάνεις γλυκό, πίνεις το χυμό του, παίρνεις το ξύσμα, καμιά φορά το κάνεις και σαλάτα. Είναι σούπερ αρωματικό, φιλικό με το τυρί, κολλητό με τη σοκολάτα. Υπερβολικά μεγάλης θρεπτικής αξίας. Είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεσαι όταν αρρωσταίνεις. Σου κάνει καλό στην καρδιά, στην πίεση, στην αρθρίτιδα στους ρευματισμούς, στο διαβήτη… εεεε φτάνει πια. Πόσα να ζητήσεις από ένα φρούτο;

Το πορτοκάλι θα μας απασχολήσει πολλές φορές σ’αυτό το σπίτι “πού ‘ρθατε”, θα το προτείνουμε με όλους τους τρόπους γιατί πολύ απλά το λατρεύουμε.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΠορτοκαλένια cookies, γράφει η Έφη.
Read more about the article Ανδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη, γράφει η Γιάννα.
Ανδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη

Ανδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη, γράφει η Γιάννα.

Για κάποιους είναι μπάρα ενέργειας για εμάς είναι το παστέλι χωρίς ζάχαρη της ανδριώτισσας γιαγιάς.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΑνδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη, γράφει η Γιάννα.

Μίλα μου για μαρέγκες, μίλα μου.

Θυμάμαι ότι δάγκωνα έναν μπεζέ κι έπαιζα με κάθε μπουκιά στον ουρανίσκο μέχρι να διαλυθεί ο αφρός. Μπεζέδες ή μαρέγκες, Πες τε τους όπως θέλετε . Αφράτοι να είναι. Αφράτοι και αδιανόητα ζαχαρένιοι. Με το ένα χέρι δάγκωνα και με το άλλο έκανα την παλάμη μου “πιατάκι” μην τυχόν και λερωθώ.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΜίλα μου για μαρέγκες, μίλα μου.

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι, μέλι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γράφει η Γιάννα.

Αν έχεις στο ντουλάπι πετιμέζι φτιάξε μουστοκούλουρα με πετιμέζι ελαιόλαδο και μέλι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Είναι  νόστιμα, ελαφριά και προπάντων υγιεινά.
(Περισσότερα…)

Continue ReadingΜουστοκούλουρα με πετιμέζι, μέλι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γράφει η Γιάννα.

Κουλουράκια Πορτοκαλιού, γράφει η Γιάννα.

Η συνταγή της μαμάς, της γιαγιάς, ίσως και της προγιαγιάς για κουλουράκια πορτοκαλιού. Έχω βρει αναφορές σε αρκετά βιβλία συνταγών.  Προτιμώ τα πλεξιδάκια γιατί είναι συνεργάσιμη-ελαστική η ζύμη και βγαίνουν όμορφα.
Ιδανική συνταγή από το #metomati και από την Γιάννα Μπαλαφούτη για να φτιάξετε μαζί με μικρά παιδιά και να χρησιμοποιήσετε κουπ-ατ.

(περισσότερα…)

Continue ReadingΚουλουράκια Πορτοκαλιού, γράφει η Γιάννα.

End of content

No more pages to load