Μέλι, Ξίδι, Παραδοσιακά Προϊόντα, Ζυμώσεις, Σοκολάτα, Καινοτόμα προϊόντα. 6 γευσιγνωσίες στο Olicatessen

Μέλι, Ξίδι, Παραδοσιακά Προϊόντα, Ζυμώσεις, Σοκολάτα, Καινοτόμα Προϊόντα. 6 θεματικές γευσιγνωσίες στο πατάρι του Olicatessen, με εισηγήτρια τη Γιάννα Μπαλαφούτη. Είμαστε ήδη εξοικειωμένοι με τις γευστικές δοκιμές των κρασιών, μας αρέσει…

Continue ReadingΜέλι, Ξίδι, Παραδοσιακά Προϊόντα, Ζυμώσεις, Σοκολάτα, Καινοτόμα προϊόντα. 6 γευσιγνωσίες στο Olicatessen

ΒΑΚΧΕΣ: Μια διονυσιακή γιορτή για τα ελληνικά κρασιά φυσικής οινοποίησης

Οι Βάκχες, η διονυσιακή γιορτή με τον αυθεντικό χαρακτήρα, επιστρέφουν. Συμμετέχουν 25 ελληνικά οινοποιεία που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία για το κρασί,

Continue ReadingΒΑΚΧΕΣ: Μια διονυσιακή γιορτή για τα ελληνικά κρασιά φυσικής οινοποίησης

Επανέρχεται με ασφάλεια το Peloponnese Wine Festival στην Αθήνα

Το Peloponnese Wine Festival, η κύρια εκδήλωση των κρασιών του Πελοποννησιακού αμπελώνα επανέρχεται μετά από δύο χρόνια, στο ξενοδοχείο Royal Olympic. 43 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου δίνουν και φέτος ραντεβού με το οινόφιλο κοινό και τους…

Continue ReadingΕπανέρχεται με ασφάλεια το Peloponnese Wine Festival στην Αθήνα

Δύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες λανσάρει η Ιδαία οινοποιητική

Με δύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες υποδέχεται το νέο έτος η Ιδαία Οινοποιητική. Το πρώτο από αυτά είναι το ερυθρό “Hestia” από την ποικιλία Μαντηλάρι, και το…

Continue ReadingΔύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες λανσάρει η Ιδαία οινοποιητική

Επανέρχεται με ασφάλεια η Central Wine Fair

H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των Ενώσεων Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος και Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας, επανέρχεται το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 στο ξενοδοχείο…

Continue ReadingΕπανέρχεται με ασφάλεια η Central Wine Fair

Κοινωνική Γαστρονομία: Τροφή σημαίνει ελπίδα.

Η κοινωνική γαστρονομία αποτελεί μία από πλέον σύγχρονες μορφές αλληλεγγύης στον παγκόσμιο χάρτη. Αποτελεί δε, ίσως τη μοναδική αφορμή για να ενωθούν επιστήμονες, ακαδημαϊκοί, σεφ, καλλιεργητές, εργάτες της γης, απλοί πολίτες για έναν κοινό σκοπό: την μείωση του πόνου μέσω της θρέψης. Η τροφή σημαίνει ελπίδα, είναι η ίδια ζωή.

Continue ReadingΚοινωνική Γαστρονομία: Τροφή σημαίνει ελπίδα.

Πώς θα τρώμε μετά την covid; Προβλέψεις για το 2022

Το 2020 ήταν η χρονιά με τις μεγαλύτερες αλλαγές στην καθημερινότητα και τις διατροφικές συνήθειες. Εύλογα αναρωτιέται κανείς πως θα τρώμε μετά την covid εποχή. Το απότομο Lockdown προκάλεσε δραστικές…

Continue ReadingΠώς θα τρώμε μετά την covid; Προβλέψεις για το 2022

Malva: To νέο κρασί που φέρνει άρωμα στο καλοκαίρι μας, από τη Ιδαία Οινοποιητική

Μια καινούρια ετικέτα προσθέτει στη συλλογή της η Ιδαία Οινοποιητική, ένα από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία της Κρήτης. Πρόκειται για ένα φρέσκο, δροσερό και νόστιμο λευκό ξηρό κρασί, που προέρχεται…

Continue ReadingMalva: To νέο κρασί που φέρνει άρωμα στο καλοκαίρι μας, από τη Ιδαία Οινοποιητική

End of content

No more pages to load