Η μάντρα του Πινάκου, μια γαστρονομική εμπειρία στη Λήμνο.
Όταν βρεθείς στη μάντρα του Πινάκου, σου έρχεται αυτόματα στο μυαλό η φράση: «Η τροφή έχει τη μοναδική ικανότητα να απαθανατίζει στιγμές, στο χρόνο.
Τα κατιμέρια της Μαρίας Καλιγερή στην Καλουδίτσα της Λήμνου.
Τα κατιμέρια για εμάς είναι οι παιδικές μας αναμνήσεις, είναι μέρος της διατροφής μας. Σα να λέμε «να σου βράσω ένα αυγό», είναι η φροντίδα της γιαγιάς σα να την…
Το Φεστιβάλ Lemnos Philema επιστρέφει!
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου Lemnos Philema θα λάβει χώρα φέτος για 4η χρονιά, έπειτα από δύο χρόνια απουσίας λόγω των συνθηκών! Παραγωγοί, οινοποιοί και εστιάτορες της Λήμνου, μέλη…
Οικογένεια Σπυρόπουλου: Νέο προϊόν & εμφάνιση για τα αποστάγματα της
Προηγούμενο Επόμενο Η οικογένεια Σπυρόπουλου έχει την χαρά να παρουσιάζει το νέο της απόσταγμα με γλυκάνισο. Ένα τσίπουρο με άρωμα Εύβοιας, που ταιριάζει πολύ στο ελληνικό καλοκαίρι, δίπλα σε νόστιμα…
Μέλι, Ξίδι, Παραδοσιακά Προϊόντα, Ζυμώσεις, Σοκολάτα, Καινοτόμα προϊόντα. 6 γευσιγνωσίες στο Olicatessen
Μέλι, Ξίδι, Παραδοσιακά Προϊόντα, Ζυμώσεις, Σοκολάτα, Καινοτόμα Προϊόντα. 6 θεματικές γευσιγνωσίες στο πατάρι του Olicatessen, με εισηγήτρια τη Γιάννα Μπαλαφούτη. Είμαστε ήδη εξοικειωμένοι με τις γευστικές δοκιμές των κρασιών, μας αρέσει…
Η μελοκουρκούτα των Ψαρών
Θα μπορούσε να προφέρεται με φινετσάτη παριζιάνη προφορά "la crème au miel" ή με ιταλικό ταπεραμέντο "crema al miele" ή με τάσεις παγκοσμιοποίησης "honey creme" όμως λέγεται μελοκουρκούτα και κατάγεται…
ΒΑΚΧΕΣ: Μια διονυσιακή γιορτή για τα ελληνικά κρασιά φυσικής οινοποίησης
Οι Βάκχες, η διονυσιακή γιορτή με τον αυθεντικό χαρακτήρα, επιστρέφουν. Συμμετέχουν 25 ελληνικά οινοποιεία που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία για το κρασί,
Επανέρχεται με ασφάλεια το Peloponnese Wine Festival στην Αθήνα
Το Peloponnese Wine Festival, η κύρια εκδήλωση των κρασιών του Πελοποννησιακού αμπελώνα επανέρχεται μετά από δύο χρόνια, στο ξενοδοχείο Royal Olympic. 43 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου δίνουν και φέτος ραντεβού με το οινόφιλο κοινό και τους…
Filia γη – Καινοτομία μέσω της Παράδοσης
Η Filia Rose είναι οικοτεχνία παρασκευής παραδοσιακών προϊόντων από τριαντάφυλλα, αμπέλι και σύκα του κτήματος «Σταλός» που βρίσκεται στο χωριό Φίλια, στην Καλλονή της Λέσβου.
Δύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες λανσάρει η Ιδαία οινοποιητική
Με δύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες υποδέχεται το νέο έτος η Ιδαία Οινοποιητική. Το πρώτο από αυτά είναι το ερυθρό “Hestia” από την ποικιλία Μαντηλάρι, και το…
Ερωτήσεις προς τους «Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς»
Πάει καιρός από τότε που έγραψα πρώτη φορά για τους μικρούς Έλληνες Παραγωγούς και την, ανύπαρκτη έως τότε, θέση τους στην εστίαση.
Επανέρχεται με ασφάλεια η Central Wine Fair
H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των Ενώσεων Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος και Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας, επανέρχεται το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 στο ξενοδοχείο…