Το Olicatessen φέρνει στην Ελλάδα το αυθεντικό aceto balsamico του Massimo Bottura

To Olicatessen είναι το πιο ενημερωμένο σύγχρονο εδεσματοπωλείο - μπακάλικο με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που χάρη στα ψηφιακά μέσα μπορεί να στέλνει σε όλο τον κόσμο τα πιο εκλεκτά προϊόντα όχι μόνο της Ελλάδας

Continue ReadingΤο Olicatessen φέρνει στην Ελλάδα το αυθεντικό aceto balsamico του Massimo Bottura

Κοινωνική Γαστρονομία: Τροφή σημαίνει ελπίδα.

Η κοινωνική γαστρονομία αποτελεί μία από πλέον σύγχρονες μορφές αλληλεγγύης στον παγκόσμιο χάρτη. Αποτελεί δε, ίσως τη μοναδική αφορμή για να ενωθούν επιστήμονες, ακαδημαϊκοί, σεφ, καλλιεργητές, εργάτες της γης, απλοί πολίτες για έναν κοινό σκοπό: την μείωση του πόνου μέσω της θρέψης. Η τροφή σημαίνει ελπίδα, είναι η ίδια ζωή.

Continue ReadingΚοινωνική Γαστρονομία: Τροφή σημαίνει ελπίδα.

End of content

No more pages to load