Σταφύλι γλυκό κουταλιού, γράφει η Έφη
το σταφύλι γλυκό κουταλιού είναι τα πρώτα που μου έρχονται στο μυαλό. Λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας, παίρνει επάξια τον τίτλο της υπερτροφής.
Tutti Blu Living Space όπως λέμε Τηνιακή Φιλοξενία
Είναι οι αέρηδες των Κυκλάδων, είναι το απέραντο μπλε σε ουρανό και θάλασσα, είναι η καθαρότητα του λευκού, είναι οι ίδιοι οι Τήνιοι και η Τηνιακή Φιλοξενία;
Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού, γράφει η Γιάννα.
Τα γλυκά κουταλιού δεν είναι εύκολη υπόθεση. Θέλουν υπομονή, ηρεμία και την καλύτερη πρώτη ύλη. Ειδικά το πορτοκάλι γλυκό κουταλιού είναι φαινομενικά ένα εύκολο γλυκό αφού περιέχει φυσική πηκτίνη, αλλά ο σκοπός είναι να μείνει όμορφο και λαχταριστό το κομμάτι που θα σερβιριστεί στο γυάλινο πιατάκι. Ιδού η δική μου εκδοχή.
Οι Ουρσουλίνες, με τα μάτια της Νεφέλης.
Ουρσουλίνες! Στο δεύτερο TinosFoodPaths επισκεφθήκαμε τη Μονή – Σχολή Ουρσουλινών, που βρίσκεται στα Λουτρά της Τήνου. Γνώρισα την αδερφή Θηρεσία, την τελευταία από τις Ουρσουλίνες που φυλάει τη μονή. Φωτογράφησα με το κινητό μου όσα μου άρεσαν. Ήταν πολλά, σας βεβαιώνω. Δυστυχώς έπρεπε να διαλέξω κάποιες από αυτές και υπόσχομαι να επανέλθω.
Ε όπως Ελευθερία, της Γιάννας.
Για να είμαι ειλικρινής δε γνώριζα την ύπαρξη του μουσείου του μεγάλου πρωθυπουργού της Ελλάδας, Ελευθέριου Βενιζέλου. Βρίσκεται στον ιδανικότερο τόπο: Στο πάρκο για την Ελευθερία. Για να είμαι ακόμη πιο ειλικρινής δεν είμαι η ιδανική περίπτωση για να σας ξεναγήσει.
Στάθηκα στα λαογραφικά στοιχεία που πάντα μου κεντρίζουν το ενδιαφέρον, στα έπιπλά της εποχής, στις πένες και σε κάποια οικονομικά, πολιτικά, στρατηγικά ντοκουμέντα που φάνηκαν σοκαριστικά.
Μπορείτε να αναζητήσετε σωστές πληροφορίες στο διαδίκτυο και να το επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία γιατί πρόκειται για μια τρισδιάστατη βιβλιοθήκη ιστορίας, λαογραφίας και οικονομίας.
Φώτο: Γιάννης Βαρουχάκης
Μαρμελάδα Λεμόνι με Αγουρέλαιο, γράφει η Γιάννα.
Ο συνδυασμός του λεμονιού με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ακαταμάχητος. Ειδικά όταν τα λεμόνια είναι κομμένα από το διπλανό ελαιώνα και τα κάνεις μαρμελάδα λεμόνι με αγουρέλαιο.
ΟΟμπρελίτσες της Εύης, γράφει η Γιάννα.
Ομπρελίτσες της Εύης
Όλοι κρατάμε από μία ομπρέλα…
Όταν κάτω απ’ αυτή βρίσκονται δύο μαζί,
το ταξίδι,
και με ήλιο και με βροχή,
είναι μαγικό!
Μαρμελάδα Φράουλα, γράφει η Έφη.
κατακόκκινη λάβα, έκλεισε ερμητικά το καπάκι πίσω της, αφήνοντας υποσχέσεις για λουκούλλεια πρωινά! Με απλά λόγια. Έφτιαξα μαρμελάδα φράουλα.
Μ όπως μακραμέ, της Νάνσυς
Ζήτησα από την Νάνσυ να παίξει μαζί μας με το γράμμα Μ. Διάλεξε το μακραμέ. Η Νάνσυ είναι φίλη μου, γραφίστρια, μαμά της Άρτεμις και μονίμως μπερδεμένη με κουβάρια.
Πλέκει ασταμάτητα και είναι λογικό γιατί τα πλεκτά της εξαφανίζονται μόλις τα ανεβάσει στη σελίδα που διατηρεί στο facebook. (περισσότερα…)
Σχέδια με στυλό, γράφει η Γιάννα.
Εσείς κάνετε σχέδια με στυλό; Όταν ήμουν 10 χρονών παρακολούθησα τα πρώτα μαθήματα ζωγραφικής. Στην Καλαμάτα. Τότε που στεγαζόταν η ΔΕΠΑΚ σε ένα σκοτεινό χώρο μέσα στο πάρκο του ΟΣΕ. Εκεί που έμαθα τι είναι η μεταξοτυπία, πως φτιάχνονται οι αφίσες με πινέλα, πως μετράμε με το μάτι. Μετά το σπούδασα και όλα άλλαξαν. Όλες οι ζωγραφικές εμπειρίες, τα πινέλα, τα μολύβια και οι μαρκαδόροι μεταφέρθηκαν στα άπειρα κλικς του ποντικιού και χάθηκε όλη η μαγεία.
πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι, γράφει η Γιάννα.
Πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι; Έπρεπε να το μάθω γρήγορα. το τηλεφώνημα ήταν μεταξύ υπόσχεσης και απειλής.
– Εχω ένα αυγοτάραχο, τι να το κάνω;
– Να μου το στείλεις.
Ότι το αυγοτάραχο ήταν φρέσκο σαν το ψάρι ήταν προφανές. Έπρεπε στα γρήγορα να μάθω πως φτιάχνω αυγοτάραχο στο σπίτι. Έφτανε η στιγμή να συναντηθούμε και να γνωριστούμε λίγο καλύτερα ή μάλλον να γεμίσει το πρόγραμμα όλης της εβδομάδας.