Απ΄ το ντουλάπι της γιαγιάς – Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου
Πριν δέκα χρόνια αν με ρωτούσες τι προϊόντα γνωρίζω από την Τήνο, θα σου απαντούσα μόνο για τις αγκινάρες που κλείνονται ερμητικά σε βαζάκι και στολίζουν "το ντουλάπι της γιαγιάς".…
![Read more about the article Νίμφενμπουργκ – Με το μάτι στη αυλή του παλατιού [φωτογραφίες]](https://i0.wp.com/metomati.gr/wp-content/uploads/2019/02/munich14.jpg?fit=768%2C512&ssl=1)
Χρυσόμελο – To σπάνιο Μέλι Ασφάκας και το θρεπτικό Μέλι Βελανιδιάς
Ο Γιάννης Ταμπάρης είναι ανήσυχο μυαλό, νέο, φρέσκο και με πολλή όρεξη για δουλειά. Τον γνώρισα πριν περίπου 4 χρόνια σε ένα φεστιβάλ γεύσης και έκτοτε παρακολουθώ την πορεία του.…
Popy’s Gourmet PopCorn – Αν ξεκινήσεις δεν μπορείς να σταματήσεις
Ο μύθος λέει ότι πρέπει να τρως ποπκόρν όσο παρακολουθείς μία ταινία δράσης στο σινεμά γιατί τσιμπολογώντας, σχεδόν μηχανικά, καταπολεμάς το άγχος, λέει. Πρόσθεσε την αλμύρα από το άφθονο αλάτι…
Οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου, στο βουνό των Κενταύρων.
Γνώριζα τον Φιλάρετο Ψημμένο από τις εκθέσεις γαστρονομίας που συμμετείχαμε. Τότε ήμασταν μετρημένοι στα δάχτυλα όσοι κλείναμε ιστορίες σε βαζάκια. Τον ξεχώριζα μέσα από τους λίγους γιατί σε κάθε βαζάκι…
Ναυαρίνο: βόλτα στη Γιάλοβα
Περπάτημα μέχρι τον Καταρράκτη του Καλάμαρη στο χωριό Σχοινόλακα και απογευματινός περίπατος στη λιμνοθάλασσα της Γιάλοβας λίγο πριν αλλάξει ο χρόνος.
G-Fish | Συκώτι Σολομού σε βαζάκι & Μπριζολάκι Οξύρρυγχου
Ξέρεις ότι γεύεσαι κάτι ξεχωριστό. Το μαρτυράει η βουτυράτη υφή του, το μαρτυράνε τα μπαχάρια στο βαζάκι. Ο λόγος για το συκώτι σολομού από την G-Fish του Γιάννη Γεροντίδη.
KANENAS – Τσίπουρο μαλαγουζιάς με άνυδρο τοματάκι Santo
Τηγάνισα πέτουλες με το πρωτόλαδο, έκλεψα από την κολοκύθα λίγο καρίκι, άνοιξα ένα βαζάκι υπέρσυμπυκνωμένο, βελούδινο, άνυδρο τοματάκι Σαντορίνης ΠΟΠ #santowines, πάγωσα κι ένα αρωματικό τσίπουρο από στέμφυλα Μαλαγουζιάς και…
Voria Chora – Μοναδικό Μέλι Λεβάντας Κρέμα
Την Τετάρτη στο Σχολείο Τουρισμού ανέφερα τα τοπικά παραγόμενα προϊόντα ως τους ιδανικούς διαφημιστές κάθε τόπου.Την Πέμπτη στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο μελετήσαμε με τους φοιτητές (μεταξύ άλλων) ένα μέλι λεβάντας.Την Παρασκευή,…
Goji Spirit – Ιδανικό τουρσί για πράσινες σαλάτες
Βρήκα επιτέλους τον τρόπο όχι μόνο να μου αρέσει το γκότζι μπέρι αλλά να το συνδυάζω και σε συνταγές. Goji Spirit: Όμορφο εμφανισιακά τουρσάκι και αρκετά ξιδάτο για να συμπληρώσει…
Golden Black – Κορινθιακή Σταφίδα Σκιάς με επικάλυψη Σοκολάτα λευκή, γάλακτος και υγείας.
Ξέρει πόσο πολύ αγαπάω την σταφιδούλα του, την Golden Black. Ξέρει πόσο χαίρομαι όταν βρίσκω κάτι ελληνικό και λαχταριστό και μου έκανε τη χάρη να το επικοινωνήσω παρότι δεν έχει…
Arodama – Μαρμελάδα Βερίκοκο με 3 αστέρια
Τα αστέρια Great Taste δεν δίνονται εύκολα και δεν είναι εύκολη υπόθεση. Για να πάρεις 3 σημαίνει ότι είσαι άρτιος, άριστος, φινιρισμένος, αλάνθαστος. Πόσο μάλλον αν πρόκειται για μία κοινή…