Νέα Ορλεάνη
Νέα Ορλεάνη, γράφει ο Παναγιώτης.
Κάθε στενό που περπατάς και έκπληξη. Κυνήγα την μουσική και θα σε ταξιδέψει σε υπέροχα μονοπάτια.
Π όπως #ΠΑΡΕΑ, γράφει η Μαρία.
Το νόημα μιας λέξης που δεν μπορεί να μεταφραστεί σε καμία γλώσσα. Όπως και το ‘φιλότιμο’, ένα χαρακτηριστικό όλων των μελών της ομάδας.
Μια ομάδα που κύριο μέλημα της είναι η φροντίδα κάθε ανθρώπου που έχει ανάγκη. Δεν μας νοιάζει το χρώμα, το θρήσκευμα, το πολιτικό φρόνημα κάποιου αλλά μόνο το αν χρειάζεται βοήθεια.
Πορτοκαλένια cookies, γράφει η Έφη.
Το βάζεις στο φαγητό, το κάνεις γλυκό, πίνεις το χυμό του, παίρνεις το ξύσμα, καμιά φορά το κάνεις και σαλάτα. Είναι σούπερ αρωματικό, φιλικό με το τυρί, κολλητό με τη σοκολάτα. Υπερβολικά μεγάλης θρεπτικής αξίας. Είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεσαι όταν αρρωσταίνεις. Σου κάνει καλό στην καρδιά, στην πίεση, στην αρθρίτιδα στους ρευματισμούς, στο διαβήτη… εεεε φτάνει πια. Πόσα να ζητήσεις από ένα φρούτο;
Το πορτοκάλι θα μας απασχολήσει πολλές φορές σ’αυτό το σπίτι “πού ‘ρθατε”, θα το προτείνουμε με όλους τους τρόπους γιατί πολύ απλά το λατρεύουμε.
Π- όπως Πεθερά
Π- όπως Πεθερά, γράφει ο Δημήτρης.
Πριν αναλύσουμε το Π- όπως Πεθερά, ας ξεκινήσουμε με μερικούς ορισμούς (ή αφορισμούς):
Χ – όπως Χρώμα, γράφει ο Δημήτρης.
Το να προσπαθήσεις να απαντήσεις στο ερώτημα τι είναι το χρώμα, σημαίνει ότι πρώτα θα πρέπει να ορίσεις το κοινό σου.
Διότι, άλλο πράγμα είναι το χρώμα για τους φυσικούς άλλο για τους χημικούς. Διαφορετικό για τους ζωγράφους απ’ οτι για τους τυπογράφους. Άλλο είναι για τους μεταφυσικούς και άλλο για τους ψυχολόγους…
Ανδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη
Ανδριώτικο παστέλι χωρίς ζάχαρη, γράφει η Γιάννα.
Για κάποιους είναι μπάρα ενέργειας για εμάς είναι το παστέλι χωρίς ζάχαρη της ανδριώτισσας γιαγιάς.
Τα μπανανοpancakes, της Νεφέλης.
Είναι Κυριακή πρωί, θέλεις να φας κάτι υγιεινό αλλά γλυκό, οπότε έχεις τη Νεφέλη να φτιάχνει τα δικά της μπανανοpancakes. Έχει καλύτερο?
Σκόρδο για το στόμα του άλλου, γράφει η Γιάννα.
Ευτυχώς στην παρέα μου έχω πολλούς μερακλήδες ή φαγανούς ή κοιλιόδουλους ή απλώς ταύρους. Γιατί οι γνήσιοι ταύροι τρελαίνονται για το καλό φαγητό. Όποιο είναι κι αν είναι αυτό αρκεί να είναι άριστα φτιαγμένο.
Από ένα σπάνιο χαβιάρι μέχρι ένα ισορροπημένα ξιδάτο σκόρδο.
Η τυρόπιτα-σουφλέ της Έφης – πίτα για όλα τα γούστα.
Μια πίτα που φτιάχνεται με χίλιους τρόπους. Μια πίτα για όλα τα γούστα, με όλων των ειδών τα φύλλα χειροποίητο, κρούστας, κουρού, σφολιάτα ακόμη και χωρίς φύλλα. Πιάτο για όλες τις ώρες, για ορεκτικό ή κυρίως, για να το συνδυάσεις με αλκοόλ ή αναψυκτικό.
Καλαμπόκι σε σιρόπι μπίρας, γράφει η Γιάννα.
Η ιδέα δεν ήταν δική μου. Ήταν μια πρόκληση που δέχτηκα πριν τρία χρόνια από ένα συνεργάτη: “Αφού τα κάνεις όλα γλυκά κουταλιού γιατί δε φτιάχνεις κάτι με καλαμπόκι σε σιρόπι;”.
Πήγα στη λαϊκή αγορά προς τα τέλη Αυγούστου και αγόρασα τρεις “κούκλες” καλαμποκιού. Κούκλες τις λένε στη Μεσσηνία λόγω των χρυσών μαλλιών που προστατεύουν τα σποράκια. Ε, και το έδεσα!
Φ όπως Φωτοβολταϊκά
Έχεις εγκαταστήσει φωτοβολταϊκά; Το ήξερες οτι ένα βρώμικο πάνελ, μπορεί να έχει απώλειες στην απόδοσή του ακόμη και πάνω από 80%!
Αυτό στην πράξη σημαίνει απώλεια εσόδων πολλών χιλιάδων ευρώ για τον ιδιοκτήτη. Επιπλέον, οι ακαθαρσίες και η σκόνη που συσσωρεύονται σε μακροχρόνιο ορίζοντα προκαλούν φθορές. Αυτές, μπορεί να γίνουν μόνιμες και ουσιαστικά να αχρηστεύουν το πάνελ.
Κόκκινο – όπως Ferrari, γράφει ο Δημήτρης.
Ήταν κόκκινη. Φυσικά. Αφού ήταν Ferrari. Η λατρεμένη 308 GTB.
H πρώτη μας γνωριμία έγινε το 1975. Ήμουν 15 χρονών. Η σχέση μας ήταν πλατωνική τότε. Την γνώρισα από φωτογραφίες. Σε ένα περιοδικό. Τους 4Τροχούς. Ένα περιοδικό με το οποίο ανδρώθηκε ένα μεγάλο μέρος της γενιάς μου, μια που τότε δεν ήταν απλά ένα περιοδικό για αυτοκίνητα, ήταν ένα περιοδικό για στάση ζωής. (περισσότερα…)