Οι «τσουτσουμίδες» είναι οι τρυφερές άκρες από τις πρασινάδες πριν βγει η κίτρινη μαργαρίτα.
Δεν έχω κάνει αναγνώριση, όποτε δεν γνωρίζω την επιστημονική ονομασία. Αυτό που μου έμαθε όμως ο πατέρας μου εχθές είναι πως πρέπει να αφαιρώ τα φύλλα και να τρώω το ζουμερό μέρος που έχει δροσερή γεύση σαν από μήλο Γκόλντεν, με μια ιδέα μάραθου. #foraging