Ο γαστρονομικός πλούτος της Λήμνου σε ένα ευγενικό κέρασμα
Οι άνθρωποί της συντηρούν την γαστρονομική τους παράδοση, αξιοποιώντας τις μοναδικές πρώτες ύλες του νησιού.
Οι άνθρωποί της συντηρούν την γαστρονομική τους παράδοση, αξιοποιώντας τις μοναδικές πρώτες ύλες του νησιού.
Τα σύκα και τα σταφύλια είναι από τα πιο συνεργάσιμα υλικά στην μαγειρική και φυσικά στη ζαχαροπλαστική. Πέρα από την πολύτιμη θρεπτική τους αξία σε κάποιες περιπτώσεις διορθώνουν την υφή,…
Αν δεν σε έχει πιάσει φαγούρα στα χέρια από το συκόγαλο την ώρα που "ψωνίζεις" από την φορτωμένη συκιά του γείτονα, αν δεν σου έχει πέσει στο κεφάλι ουρανοκατέβατα ένα…
Προσπαθούσα για χρόνια να μάθω γιατί χάθηκε το ελληνικό σουσάμι και απάντηση δεν έβρισκα. Όχι πως δεν έχουμε παραγωγή. Έχουμε! Έχουμε όμως και τόσες πολλές συνταγές και προϊόντα με ή…
Αυτό το ντοματάκι γλυκό κουταλιού είναι αλλιώτικο από τ' άλλα. Όχι, επειδή το έφτιαξα εγώ αλλά επειδή πράγματι έχει κάποιες διαφορές σε σχέση με την παραδοσιακή συνταγή. Στη διαδικασία παρασκευής…
Στην Τήνο, τίποτα δεν γίνεται τυχαία γιατί υπάρχουν άνθρωποι που έχουν όνειρα, όραμα και στόχους. Την τελευταία 5ετία το νησί κατάφερε να στρέψει επάνω του τα βλέμματα. Επιπλέον, πέτυχε να…
Η φωτογραφία αποτυπώνει την ομορφιά της ζωής. Είναι η πράξη που εκτιμάει τη σημασία της στιγμής. Ζήσε την! Κολάζ σε τοίχο, στο κέντρο της Αθήνας. Καλλιτέχνης: Άννα Δημητρίου #metomati #photooftheday #streetart #quoteoftheday #χρώματα Πριν…
Μια γιορτή γαστρονομίας και κρασιού διοργανώνεται στα πλαίσια του 3ου Lemnos Philema, του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου της Λήμνου. Στις 26 - 28 Ιουλίου, το Lemnos Philema θα μυήσει τους…
Ψυχολόγος δεν είμαι. Ούτε φιλόλογος, γιατρός, κοινωνικός σύμβουλος ή κάποιος άλλος ειδικός σύμβουλος. Είμαι απλώς γονέας που μεγαλώνει μία έφηβη στη σύγχρονη Ελλάδα, μια μικρή, φτωχή Ευρωπαϊκή χώρα και φυσιολογικά…
Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και το Μουσείο Μανιταριών στεγάζονται στο ίδιο κτίριο το οποίο βρίσκεται στην Καλαμπάκα και έχει θέα τους εμβληματικούς σκοτεινόχρωμους βράχους των Μετεώρων. Το κτίριο είναι…
Η καλλονή στο πρεβάζι, ο Τσιτσάνης με τον Καλδάρα, ο μικρός ποδοσφαιριστής, ένα περιστέρι και η σκιά του, τα εδώδιμα αποικιακά, η αγορά με τα φρούτα, τα τραπέζια με τα κόκκινα τραπεζομάντηλα, το ποδήλατο και ο σκύλος. Στα Τρίκαλα, εκεί που η αληθινή ζωή είναι συνέχεια της τέχνης. ύμνος της τέχνης του δρόμου.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος ένα βίντεο γυρισμένο στην Υδρούσα ή αλλιώς Κατραμονήσι. Το μικρό νησάκι, μόλις 57 στρεμμάτων που απέχει 0,7 ναυτικά μίλια από την ακτή της Βούλας,…